メニュー｜日本料理とみのお品書き・おすすめ料理のご紹介

完全に血抜きをして１週間寝かせた鰻と松茸を炭火で焼き、練り上げた濃厚な海老芋と一緒に召し上がって頂く料理です。

黒毛和牛の牛タンを2日かけて柔らかくし、麹の多い江戸味噌で煮ました。たっぷりのぶどう山椒と卵黄がかかってます。

サーロインの芯の部分をゆっくりとしゃぶしゃぶしたものです。スダチポン酢でどうぞ。

お品書き

お祝い、祭事についてはお問い合わせください。対応いたします。
（七五三、お食い初め、法事など）

【ディナー】
コース	9,000円
コース	12,000円

【料理教室】
上達コース和食を基礎から応用までお教えいたします。	5,000円
希望コース魚捌きたい、包丁の技術向上、余り物で美味しい料理を作れるようになりたい、煮物のコツを知りたい、綺麗に盛り付けしたい、スピーディーに料理ができるようになりたいなどなど、ご希望に沿ってお教えいたします。	5,000円
体験コース	2,500円

泡　　List
当店では、食中酒に泡をお勧め致しております。
♦はドサージュゼロの印です。ドライでシャープの飲み口が和食にとても良く合います。
♢パイパー・エドシック	ブリュット　9,000円レア2002　35,000円
♢シャルル・エドシック	ブリュット　レゼルヴ　12,000円ロゼ　レゼルヴ　16,000円ブラン・ド・ブラン　20,000円
♢ビルカール・サルモン	ブリュット　レゼルヴ　¥11,000円
♢アルフレッド・グラシアン	ブリュット　11,000円
♢ガティノワ	グラン・クリュ・アイ・トラディシオン・ブリュット　11,000円
♦ドラピエ	ブリュット・ナチュール・ブラン・ド・ノワール・ノンドセ　12,000円
♦ジャクソン	キュヴェ　♯743　18,000円
♢コスタリパ	ブリュット　8,000円
♦ベラヴィスタ	フランチャコルタ・パス・オペレ　18,000円
♢【古酒】ヴーヴ・クリコ	ミレジメ1991　35,000円
♢【古酒】アンリオ	キュヴェ・デ・アンシャンテルール1995　60,000円

Whiskey
角	700円
竹鶴	900円
宮城峡	1,000円
山崎	1,200円
白州	1,2004円
駒ヶ岳 Limited Edition2020	1,700円
響〈ブレンダーズチョイス〉	1,800円
イチローズモルト　505	2,400円
イチローズモルト　モルト＆グレーン　リミテッドエディション	2,400円
イチローズモルト　ダブル・ディスティラリーズ	2,000円
イチローズモルト　ワインウッドリザーブ	2,000円
イチローズモルト　ミズナラ・ウッド・リザーブ	2,000円
山崎　10年	2,000円
尾鈴山MALT　new make	1,800円

日本料理とみ

住所: 〒106-0032
東京都港区六本木7-13-10 TOMASビル101
電話番号: 03-6384-5897
営業時間: 【ランチ】月・火・木・金
12：00～14：00(L.O 13:30)
【ディナー】木～火　日曜日のみ予約制
18：00～23：00(L.O 21:00)
【料理教室】土・日
10：00～14：00
定休日: 水・祝日